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胡麻金钱饼
来自 菜肴库 · 源编号 14007
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
小麦面粉 100g酵母 5g芝麻 3g大豆油 3g精盐 2g白砂糖 5g
常用份量
1个 ≈ 80g1份 ≈ 80g1张 ≈ 120g1角 ≈ 50g1块 ≈ 50g1片 ≈ 50g1盘 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 790.5 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 444 kcal | 22% |
| 蛋白质 | Protein | 18.7 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 6.8 g | 11% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 79.2 g | 26% |
做法
- 小麦面粉 ,酵母 ,芝麻 ,油 ,精盐 ,白砂糖
- 1、水、沙拉油、糖、泡打粉和小苏打混合在一起；
- 2、称量面粉；
- 3、白芝麻筛干净备用；
- 4、用打蛋器把混合好的液体搅拌均匀，稍微拌合成团；
- 5、用手揉成团，取一小份滚圆，表面沾上芝麻，排入烤盘按扁；
- 6、烤箱预热175度，中层上下火18分钟左右，饼干两面呈金黄色即可，冷却之后食用；