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胡萝卜羊肉饺子
来自 菜肴库 · 源编号 14008
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
羊肉 80g胡萝卜 40g小麦面粉 80g精盐 2g生抽 2g味精 2g
常用份量
1小个 ≈ 10g1大个 ≈ 20g1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 200g1包 ≈ 350g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1199.8 mg | 60% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 419 kcal | 21% |
| 蛋白质 | Protein | 28.7 g | 48% |
| 脂肪 | Fat | 7.3 g | 12% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 61.7 g | 21% |
做法
- 羊肉 ,胡萝卜 ,小麦面粉 ,精盐 ,生抽 ,味精
- 1、面粉和成面团，放一旁饧发；
- 2、羊肉剁成肉泥，胡萝卜切碎，葱切末，姜切末；
- 3、将所有的食材和调料放入容器内搅匀；
- 4、再放入胡萝卜碎拌匀；
- 5、面团揉搓成长条状，揪成小剂子，擀成饺子皮；
- 6、取一饺子皮，放入适量肉馅，对折捏成饺子；
- 7、锅中水烧开，放入饺子，将饺子煮熟即可；