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家常胡萝卜烧香菇
来自 菜肴库 · 源编号 14011
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
胡萝卜 100g香菇 50g大豆油 3g精盐 2g马铃薯粉 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 911.4 mg | 46% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 90 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 2.5 g | 4% |
| 脂肪 | Fat | 3.4 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 14.8 g | 5% |
做法
- 胡萝卜 ,香菇 ,油 ,精盐 ,马铃薯粉
- 1、香菇切丝；
- 2、胡萝卜削皮切丝、热油锅、倒入胡萝卜丝煸炒至软身；
- 3、加入香菇丝、翻炒均匀；
- 4、倒入蚝油水；
- 5、盖上锅盖煮10分钟；
- 6、大火收至酱汁浓稠即可；