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胡萝卜丝炒木耳
来自 菜肴库 · 源编号 14016
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
胡萝卜 50g橄榄油 3g彩椒 50g木耳 50g精盐 2g豆瓣辣酱 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 937.7 mg | 47% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 193 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 7.5 g | 13% |
| 脂肪 | Fat | 4.1 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 40.8 g | 14% |
做法
- 胡萝卜 ,油 ,彩椒 ,木耳 ,精盐 ,豆瓣辣酱
- 1、生姜丝、辣椒丝、胡萝卜丝切好洗净备用；
- 2、油锅内放入生姜丝、辣椒丝翻炒；
- 3、加入胡萝卜丝继续翻炒；
- 4、最好加入木耳翻炒片刻即加盐、甜辣酱继续翻炒均匀；
- 5、将炒好的菜装盘即可；