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胡萝卜丝炒黄瓜
来自 菜肴库 · 源编号 14019
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 100g胡萝卜 100g大豆油 3g精盐 2g生抽 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 977.9 mg | 49% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 83 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 3.4 g | 6% |
| 脂肪 | Fat | 3.4 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.0 g | 4% |
做法
- 1、黄瓜切丝、胡萝卜切丝、姜切丝；
- 2、坐锅烧热下油爆香姜丝；
- 3、放胡萝卜下去中火翻炒至软；大概翻炒3分钟；
- 4、放点盐调味、适量的生抽；
- 5、放黄瓜丝翻炒30秒即可出锅；