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胡萝卜烧土豆
来自 菜肴库 · 源编号 14022
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
胡萝卜 100g马铃薯 50g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 910.1 mg | 46% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 100 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 2.3 g | 4% |
| 脂肪 | Fat | 3.3 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 17.0 g | 6% |
做法
- 1、把胡萝卜切成块状，姜切成条；
- 2、土豆切成块，洗干净备用；
- 3、锅里油热后，把姜先放进去爆锅，把胡萝卜先到进去翻炒；
- 4、大火炒两分钟，在把土豆一起炒，同时注意加点清水，放点盐和鸡精；
- 5、加酱油继续炒三分钟后，调味即可出锅；