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胡萝卜炖羊肉
来自 菜肴库 · 源编号 14036
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
羊肉 100g胡萝卜 80g精盐 2g当归 10g胡椒粉 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 974.5 mg | 49% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 214 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 21.6 g | 36% |
| 脂肪 | Fat | 7.0 g | 12% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 18.3 g | 6% |
做法
- 羊肉 ,胡萝卜 ,精盐 ,当归 ,胡椒粉
- 1、锅中加适量水，烧开放入所有主料配料，水再开了撇净浮沫，不调味把羊肉煮至熟烂，大概要40分钟左右调味出锅；