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胡萝卜炖番茄汤
来自 菜肴库 · 源编号 14043
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,汤羹类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
胡萝卜 100g番茄 50g饮用水 30g精盐 2g胡椒粉 5g百里香 10g橄榄油 3g孜然 4g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 916.9 mg | 46% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 85 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 3.1 g | 5% |
| 脂肪 | Fat | 4.1 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 13.7 g | 5% |
做法
- 胡萝卜 ,番茄 ,瓦罐鸡汤 ,精盐 ,胡椒粉 ,百里香 ,油 ,孜然
- 1、番茄切大块，胡萝卜连皮切块备用；
- 2、锅中倒油加热，倒入番茄块中小火炒软；
- 3、番茄变软成稠状时，加入2杯水、盐、胡椒碎、百里香和胡萝卜，盖上锅盖小火炖煮40分钟左右；
- 4、最后成盘撒上孜然即可享用；