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胡萝卜炒猪心
来自 菜肴库 · 源编号 14045
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
胡萝卜 30g猪心 100g蒜苗 20g精盐 1g酱油 5g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 789.6 mg | 39% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 167 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 17.6 g | 29% |
| 脂肪 | Fat | 8.5 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.6 g | 2% |
做法
- 胡萝卜 ,猪心 ,蒜苗 ,精盐 ,酱油 ,油
- 1、猪心洗净入锅里焯水；
- 2、红萝卜切片，蒜切段，猪心切片；
- 3、热锅下油，猪心下锅大火快炒；
- 4、胡萝卜断生后，加入蒜段，调入盐和味精；