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胡萝卜炒猪肝
来自 菜肴库 · 源编号 14046
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肝 100g胡萝卜 80g生抽 5g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1270.8 mg | 64% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 180 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 20.2 g | 34% |
| 脂肪 | Fat | 7.9 g | 13% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.3 g | 3% |
做法
- 猪肝 ,胡萝卜 ,生抽 ,精盐 ,油
- 1、葱、姜适量；
- 2、胡萝卜一根，青椒少许；
- 3、猪肝煮好，切好；
- 4、油一定不要太少，放入葱、姜、蒜；
- 5、胡萝卜放入翻炒两分钟；
- 6、放入猪肝，继续翻炒5分钟；
- 7、放入青椒，翻炒即可；