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胡萝卜炒香菇
来自 菜肴库 · 源编号 14048
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
香菇 100g胡萝卜 30g大豆油 3g精盐 2g辣椒 10g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 824.3 mg | 41% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 67 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 2.6 g | 4% |
| 脂肪 | Fat | 3.4 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.5 g | 3% |
做法
- 香菇 ,胡萝卜 ,油 ,精盐 ,辣椒
- 1、香菇用开水灶一下，把香菇洗干净然后撕小块；
- 2、胡萝卜和辣椒切小块；少许油，葱姜蒜爆锅后，下入胡萝卜、辣椒、翻炒几下后，下入香菇；
- 3、加入一小碗水后闷三分钟，最后在撒入点蒜片就可以出锅了；