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肉丝煸胡萝卜
来自 菜肴库 · 源编号 14054
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
胡萝卜 100g猪肉 50g精盐 2g大豆油 3g胡椒粉 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 935.8 mg | 47% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 243 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 9.1 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 18.4 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.0 g | 4% |
做法
- 胡萝卜 ，猪肉 ，精盐 ，油 ，胡椒粉
- 1、胡萝卜洗净后，先切薄片再切细丝；
- 2、蒜瓣剁碎，五花肉切丝儿；
- 3、炒锅加热后，加食用油，加入蒜末爆香后，加入肉丝翻炒至变色；
- 4、加入胡萝卜丝继续翻炒至熟就好，加盐和少许胡椒粉调味；