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胡萝卜煸肉丝
来自 菜肴库 · 源编号 14055
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
味精 1g胡萝卜 100g猪肉 50g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1017.1 mg | 51% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 228 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 9.0 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 18.3 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.4 g | 3% |
做法
- 味精 ,胡萝卜 ,猪肉 ,油 ,精盐
- 1、胡萝卜切丝，肉丝洗净；
- 2、锅内倒入少量的油将肉丝翻抄，倒入少量啤酒；
- 3、肉丝八成熟时，把胡萝卜丝放入锅中翻抄；
- 4、炒的差不多的时候放入盐、味精、葱，出锅即可；