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红萝卜炒肉
来自 菜肴库 · 源编号 14056
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 50g胡萝卜 40g甜椒 20g豆瓣酱 3g精盐 2g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1043.5 mg | 52% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 215 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 8.6 g | 14% |
| 脂肪 | Fat | 18.4 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.5 g | 2% |
做法
- 猪肉 ,胡萝卜 ,甜椒 ,豆瓣酱 ,精盐 ,油
- 1、准备好所有的食材；
- 2、胡萝卜切片备用；青椒切丝；大蒜切碎；肉切片；
- 3、起锅热油，放入切好的胡萝卜，中火炒至变色，放入青椒、蒜翻炒两下，放入鸡精、豆瓣酱翻炒；
- 4、放入适量盐出锅；