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胡萝卜炒木耳
来自 菜肴库 · 源编号 14062
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
胡萝卜 30g木耳 30g花生油 3g酱油 5g精盐 2g辣椒 10g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1125.3 mg | 56% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 124 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 4.3 g | 7% |
| 脂肪 | Fat | 3.6 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 23.5 g | 8% |
做法
- 胡萝卜 ,木耳 ,油 ,酱油 ,精盐 ,辣椒
- 1、将胡萝卜、辣椒、葱切好，木耳泡好备用；
- 2、往锅里倒油，待油热后，加入葱花爆锅；
- 3、倒入酱油，依次放入辣椒、胡萝卜、木耳翻炒；
- 4、加水闷几分钟；
- 5、加盐翻炒，出锅；