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胡萝卜炒腊肠
来自 菜肴库 · 源编号 14064
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
胡萝卜 50g腊肠 30g大豆油 3g精盐 2g鸡精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1461.4 mg | 73% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 220 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 7.2 g | 12% |
| 脂肪 | Fat | 17.6 g | 29% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.0 g | 3% |
做法
- 胡萝卜 ,腊肠 ,油 ,精盐 ,鸡精
- 1、胡萝卜腊肠切丁、干辣椒蒜切碎；
- 2、小火烧油加蒜和辣椒，再加入胡萝卜丁翻炒一会；
- 3、加入腊肠开略大火继续翻炒，稍微加点水防止沾锅；熟了加盐、鸡精即可；