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胡萝卜炒鸡
来自 菜肴库 · 源编号 14070
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡腿 100g精盐 3g酱油 2g味精 1g混合油 3g胡椒粉 1g淀粉 5g胡萝卜 50g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1511.1 mg | 76% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 214 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 21.4 g | 36% |
| 脂肪 | Fat | 10.3 g | 17% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.7 g | 3% |
做法
- 鸡腿 ,精盐 ,酱油 ,味精 ,混合油 ,胡椒粉 ,淀粉 ,胡萝卜
- 1、鸡腿去骨、加点盐、加点黑胡椒；
- 2、少许味精、让其入味；
- 3、加点地瓜粉；
- 4、锅内热油、下鸡腿炒熟；
- 5、下胡萝卜一同翻炒；
- 6、加点酱油、加点料酒、一起翻炒；
- 7、加入少许味精、美味出锅；