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胡萝卜炒火腿肠
来自 菜肴库 · 源编号 14071
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
胡萝卜 80g火腿肠 40g大豆油 3g精盐 2g生抽 1g鸡精 0.5g味精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1431.3 mg | 72% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 142 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 7.0 g | 12% |
| 脂肪 | Fat | 7.4 g | 12% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 13.2 g | 4% |
做法
- 1、把食材切丁；
- 2、油锅烧热、放少许油烧辣；
- 3、放少许姜和蒜蓉；
- 4、放入胡萝卜炒至变色、如果喜欢吃软点的可以多炒一分钟；
- 5、放入菜椒和少许盐、因为火腿肠是有盐的、放多了会很咸；
- 6、最后再放入火腿肠、加入适量生抽、鸡精、味精；
- 7、拿盘子乘出来放些葱花就可以；