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胡萝卜炒冬瓜
来自 菜肴库 · 源编号 14077
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
胡萝卜 100g冬瓜 100g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 909.9 mg | 45% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 69 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 1.3 g | 2% |
| 脂肪 | Fat | 3.4 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.5 g | 4% |
做法
- 1、冬瓜去皮去瓢洗干净，切成薄片；胡萝卜去皮、切成薄片；大蒜用刀切碎；
- 2、热锅下油，爆一下大蒜，然后下冬瓜翻炒一下，再加入切好的胡萝卜，翻炒至熟即可；