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红枣银耳枸杞汤
来自 菜肴库 · 源编号 14084
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 汤羹类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
银耳 30g枣（干） 20g枸杞菜 10g冰糖 10g纯净水 100g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 29.5 mg | 1% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 178 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 4.2 g | 7% |
| 脂肪 | Fat | 0.6 g | 1% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 44.2 g | 15% |
做法
- 银耳 ,枣 ,枸杞菜 ,冰糖 ,纯净水
- 1、红枣用水洗净备用；银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用；
- 2、泡发的银耳用手掰成小块；
- 3、剪去蒂部黄色部分，洗净备用；
- 4、枸杞洗净备用；
- 5、银耳、红枣一起放入高压锅内，倒入水；
- 6、高压锅上气后小火焖煮10-15分钟，下气后开盖撒入枸杞及冰糖盖上盖子，利用余热焖冰糖化了即可食用；