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红枣枸杞鸡汤
来自 菜肴库 · 源编号 14091
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,汤羹类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
鸡翅 50g鸡爪 50g枣（干） 20g精盐 2g纯净水 100g枸杞菜 5g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 899.2 mg | 45% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 285 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 22.4 g | 37% |
| 脂肪 | Fat | 14.2 g | 24% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 18.0 g | 6% |
做法
- 鸡翅 ,鸡爪 ,枣 ,精盐 ,纯净水 ,枸杞菜
- 1、鸡爪、鸡翅剁段洗净；红枣冷水浸泡20分钟用刷子刷洗干净；枸杞泡发10分钟，再冲洗一遍；
- 2、鸡爪、鸡翅加碗水，放电热煲煲1-2个小时至肉酥软；
- 3、加入红枣，枸杞继续煲10-20分钟，盐调味即可出锅；