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红糖桂花糯米藕
来自 菜肴库 · 源编号 14106
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,蛋素食
主要配料
藕 100g优糯米 50g红糖 15g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 37.7 mg | 2% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 278 kcal | 14% |
| 蛋白质 | Protein | 5.8 g | 10% |
| 脂肪 | Fat | 0.7 g | 1% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 63.7 g | 21% |
做法
- 藕 ,优糯米 ,红糖
- 1、莲藕去皮洗干净，糯米淘干净；
- 2、把莲藕的一头切下一小段；
- 3、把糯米装到莲藕洞里去；
- 4、把每一个洞都填满；
- 5、再把刚才切下来的那一小块藕用牙签固定到原位上去；
- 6、把做好的莲藕放入电高压锅里，加入满过藕的水，再放入半碗红糖，压半个小时；
- 7、等高压锅气放没了后，撒入桂花，再舀出一点泡开了的桂花和红糖水淋在上面，最后淋上一点蜂蜜即可出锅；