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红豆芋头汤
来自 菜肴库 · 源编号 14221
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,汤羹类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
赤小豆 30g芋头 30g绵白糖 3g纯净水 100g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 2.9 mg | 0% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 126 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 6.5 g | 11% |
| 脂肪 | Fat | 0.3 g | 1% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 25.8 g | 9% |
做法
- 1、首先准备好需要的食材；
- 2、红豆提前浸泡8小时；
- 3、开始起锅煮红豆；
- 4、煮至红豆稍微有点软烂且大多数豆子都开裂；
- 5、芋头去皮切小块；倒入锅中、和红豆同煮；
- 6、煮至红豆和芋头完全软烂；加入适量糖调味；