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红肠炒韭菜
来自 菜肴库 · 源编号 14226
基本信息
- 适宜人群
- 1,3
- 分类
- 畜肉类,孕妇,学生餐
主要配料
小红肠 40g韭菜 100g精盐 2g绵白糖 5g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1065.2 mg | 53% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 184 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 7.1 g | 12% |
| 脂肪 | Fat | 12.7 g | 21% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.9 g | 4% |
做法
- 小红肠 ,韭菜 ,精盐 ,绵白糖 ,油
- 1、韭菜洗净、切段、红肠切粗丝；
- 2、锅中放油烧热、大火下韭菜炒至八分熟；
- 3、加红肠丝续炒片刻；
- 4、 加入盐、糖、鸡精、翻炒均匀；
- 5、起锅装盘即可；