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红肠炒饭
来自 菜肴库 · 源编号 14227
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
小红肠 20g玉米 20g胡萝卜 20g黄瓜 10g米饭 80g鸡蛋 60g精盐 2g大豆油 3g胡椒粉 1g鸡精 2g
常用份量
1大碗 ≈ 150g1小碗 ≈ 70g1盘 ≈ 130g1份 ≈ 90g1适量 ≈ 90g1少许 ≈ 70g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1405.9 mg | 70% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 297 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 13.8 g | 23% |
| 脂肪 | Fat | 13.3 g | 22% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 31.3 g | 10% |
做法
- 小红肠 ,玉米 ,胡萝卜 ,黄瓜 ,米饭 ,鸡蛋 ,精盐 ,油 ,胡椒粉 ,鸡精
- 1、打一个鸡蛋到碗里；
- 2、熟玉米粒；
- 3、红肠、胡萝卜、黄瓜切丁；
- 4、锅内放油，先炒鸡蛋，然后加红肠丁炒香，加胡萝卜丁；
- 5、把米饭打散，放进锅内炒2-3分钟；
- 6、放黄瓜丁，加盐，翻炒加鸡精出锅；