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黑木耳炒地瓜叶
来自 菜肴库 · 源编号 14236
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
木耳 50g地瓜叶 50g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 832.7 mg | 42% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 174 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 7.7 g | 13% |
| 脂肪 | Fat | 3.8 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 35.4 g | 12% |
做法
- 木耳 ,地瓜叶 ,油 ,精盐
- 1、将黑木耳泡发摘洗干净，地瓜叶洗净切段；
- 2、在炒锅中加入油少许，放入葱姜蒜爆香，加人黑木耳翻炒片刻；
- 3、再加入地瓜叶炒熟，出锅前加入盐和少量蒜末拌匀即可；