← 返回列表
黑椒大虾
来自 菜肴库 · 源编号 14250
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
长毛对虾 200g精盐 2g胡椒粉 5g黄油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1205.3 mg | 60% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 225 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 37.5 g | 63% |
| 脂肪 | Fat | 3.8 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.9 g | 3% |
做法
- 1、大虾解冻，去头，剔虾线，留最后一节；
- 2、准备好所有材料；
- 3、锅热下油，油热后倒入蒜末，小火翻炒蒜末；
- 4、待蒜末炒至金黄后放入大虾；
- 5、同时拧点黑胡椒碎、盐在锅中；
- 6、继续中火翻炒、待虾完全变色后盛出即可；