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荷兰豆炒腊肠
来自 菜肴库 · 源编号 14263
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
荷兰豆 100g腊肠 40g精盐 2g大豆油 3g蚝油 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1406.9 mg | 70% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 292 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 11.3 g | 19% |
| 脂肪 | Fat | 22.6 g | 38% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.2 g | 4% |
做法
- 1、把腊肠切片；
- 2、荷兰豆摘一下后洗净、在热水里抄一下；
- 3、热锅冷油、先把蒜爆香、再加人切好的腊肠翻炒片刻、然后下荷兰豆翻炒；
- 4、出锅前加点耗油翻炒下、再加点盐就ok；