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番茄烩花菜
来自 菜肴库 · 源编号 8657
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
番茄 50g菜花 70g豆油 5g精盐 0.5g绵白糖 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 229.2 mg | 11% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 71 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 1.7 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 5.2 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.6 g | 2% |
做法
- 番茄，花菜，盐，糖，油
- 1、一个番茄切成4块，花菜切小块；
- 2、将炒锅烧热之后放入油，油温7成热的时候，放入花菜翻炒2分钟左右；
- 3、放入番茄继续翻炒4分钟左右，入盐、糖翻炒30秒即可；