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黄瓜拌干豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 8665
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 100g豆腐丝 50g精盐 0.5g味精 1g醋 2g辣椒油 1g白砂糖 1g大蒜 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 299 mg | 15% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 138 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 12.1 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 6.5 g | 11% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.0 g | 3% |
做法
- 干豆腐，黄瓜，盐，味精，米醋，辣椒油，糖
- 1、干豆腐先在开水中煮一分钟，切细丝；
- 2、黄瓜切细丝，放入蒜末、盐、糖、味精、米醋、辣椒油拌匀就好了；