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青瓜炒肉
来自 菜肴库 · 源编号 8666
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 50g猪肉 60g鸡精 0.5g生抽 1g豆油 5g精盐 0.5g大蒜 2g淀粉 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 393.5 mg | 20% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 150 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 12.9 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 8.8 g | 15% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.8 g | 2% |
做法
- 猪肉,黄瓜,鸡粉,生抽,马铃薯粉,油,精盐
- 1、黄瓜洗净切片备用；
- 2、猪肉切片加生粉、生抽、鸡粉、水，搅拌均匀，腌制30分钟；
- 3、上锅翻炒出炉；