← 返回列表
鸡丁炒黄瓜
来自 菜肴库 · 源编号 8667
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 50g鸡胸脯肉 50g豆油 5g精盐 0.5g酱油 1g大蒜 2g大葱 3g淀粉 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 281.1 mg | 14% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 124 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 13.0 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 6.1 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.3 g | 1% |
做法
- 黄瓜，鸡肉，酱油，淀粉
- 1、黄瓜去皮切丁，鸡肉切丁后用酱油和淀粉腌一下，准备一点葱蒜；
- 2、先炒鸡丁，炒好后把鸡丁盛出来，留一点底油爆香葱蒜后炒黄瓜；
- 3、最后再重新把鸡丁放进锅里，调味，还可以勾一点薄芡出锅；