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冬瓜烩火腿
来自 菜肴库 · 源编号 8672
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
火腿 25g冬瓜 50g豆油 3g鸡精 0.5g醋 2g蚝油 1g胡椒粉 1g精盐 0.5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 709.3 mg | 35% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 64 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 4.3 g | 7% |
| 脂肪 | Fat | 4.0 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 2.9 g | 1% |
做法
- 冬瓜，醋，胡椒粉，糖，蚝油，鸡精，五香粉，淀粉，火腿，胡萝卜
- 1、油锅烧热先把胡萝卜放入翻炒一下；
- 2、再放入五香粉，然后放冬瓜，加盐、鸡精、蚝油、糖、醋、胡椒粉少许；
- 3、最后放火腿丁；
- 4、然后用淀粉勾芡出锅；