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虾米丝瓜汤
来自 菜肴库 · 源编号 8686
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 汤羹类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
丝瓜 50g虾仁 10g饮用水(农夫山泉牌) 100g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 33.3 mg | 2% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 30 kcal | 1% |
| 蛋白质 | Protein | 2.8 g | 5% |
| 脂肪 | Fat | 0.2 g | 0% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.8 g | 2% |
做法
- 丝瓜，干虾仁，油，味精，胡椒粉
- 1、丝瓜去皮切滚刀块，虾仁在水中泡二十分钟，锅内油烧热放入虾仁爆出香味；
- 2、加入丝瓜一起炒至变色；
- 3、加入适量清水煮至一二分钟加入味精、胡椒粉即可；