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鲜鲈鱼丝瓜汤
来自 菜肴库 · 源编号 8688
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 汤羹类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
丝瓜 50g鲈鱼 40g饮用水 110g盐 2g味精 1g姜 5g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 932.3 mg | 47% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 70 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 9.0 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 1.8 g | 3% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.5 g | 2% |
做法
- 1、将鲈鱼洗净；
- 2、热锅煎至两面微黄；
- 3、加姜、加水煮开，然后放入切好的丝瓜，待丝瓜断青，加盐、味精调味就OK了；