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黄瓜番茄炒鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 8696
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,6,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,宝宝辅食,学生餐
主要配料
黄瓜 50g番茄 50g鸡蛋 60g豆油 5g精盐 0.5g味精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 364.8 mg | 18% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 147 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 9.2 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 10.4 g | 17% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.9 g | 2% |
做法
- 酸甜酱，鸡蛋，西红柿，黄瓜
- 1、西红柿切瓣，黄瓜切菱形的片；
- 2、起锅烧油，先炒鸡蛋，盛出；
- 3、起锅烧油，依次放入西红柿、黄瓜和炒好的鸡蛋，调味出锅即可；