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香脆拍黄瓜
来自 菜肴库 · 源编号 8697
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 150g豆油 5g精盐 0.5g白砂糖 1g醋 2g辣椒酱 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 289.8 mg | 14% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 74 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 1.2 g | 2% |
| 脂肪 | Fat | 5.3 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.5 g | 2% |
做法
- 黄瓜，油，精盐，绵白糖，陈醋，辣椒酱
- 1、黄瓜洗干净，用刀拍裂，切小块；
- 2、黄瓜装碗，下油、盐、白糖、陈醋、蒜蓉和辣椒酱，盖上盖子扣一下；
- 3、然后装碟子腌一下就可以吃了；