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青瓜白肉
来自 菜肴库 · 源编号 8699
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 50g猪肉 30g精盐 0.5g酱油 1g醋 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 278.9 mg | 14% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 109 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 5.0 g | 8% |
| 脂肪 | Fat | 9.1 g | 15% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 1.7 g | 1% |
做法
- 熟猪肉，嫩黄瓜，油，酱油，醋
- 1、黄瓜洗净，切斜片；猪肉切成薄片，大蒜拍碎后剁成泥；
- 2、黄瓜放入盘内垫底，熟肉放在黄瓜上面，加入蒜泥、调味料拌匀即可；