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竹笋炒黄瓜
来自 菜肴库 · 源编号 8702
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
竹笋 50g黄瓜 50g精盐 0.5g鸡精 0.5g生抽 1g豆油 3g五香豆豉 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 363 mg | 18% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 53 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 2.4 g | 4% |
| 脂肪 | Fat | 3.3 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.3 g | 1% |
做法
- 鲜笋，黄瓜，盐，豆豉，生抽，鸡精
- 1、将鲜笋剥好切块汆水；
- 2、笋和黄瓜都切片，炒熟调味即可；