← 返回列表
辣椒炒腐竹
来自 菜肴库 · 源编号 8733
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
甜椒 80g腐竹 20g豆油 5g精盐 0.5g生抽 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 266.1 mg | 13% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 151 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 9.8 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 9.5 g | 16% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 7.5 g | 3% |
做法
- 腐竹，辣椒，精盐，油
- 1、腐竹用水泡软，切段备用；
- 2、青椒洗净切丝；
- 3、锅里放入少许油，将滤干水的腐竹倒入锅内翻炒；
- 4、加入生抽，加入水，盖锅煮至5分钟；
- 5、放入青椒丝，一起翻炒，加少许盐，出锅；