← 返回列表
青瓜拌豆腐丝
来自 菜肴库 · 源编号 8736
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
黄瓜 50g豆腐丝 50g姜 2g大葱 3g精盐 0.5g芝麻油 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 209.7 mg | 10% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 120 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 11.3 g | 19% |
| 脂肪 | Fat | 6.4 g | 11% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.9 g | 2% |
做法
- 油皮，黄瓜，盐，油
- 1、大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；
- 2、豆腐丝直刀切成寸段，黄瓜洗净直刀切成细丝；
- 3、把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐，拌在一起盛盘，最后撒上葱丝、姜丝，浇上油即成；