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发面葱香饼
来自 菜肴库 · 源编号 8741
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
小麦面粉 50g葱 20g酵母 1g精盐 1g花生油 5g
常用份量
1个 ≈ 80g1份 ≈ 80g1张 ≈ 120g1角 ≈ 50g1块 ≈ 50g1片 ≈ 50g1盘 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 397 mg | 20% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 235 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 8.7 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 6.4 g | 11% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 37.0 g | 12% |
做法
- 青葱，中筋面粉，酵母，盐，油少量
- 1、面粉加少量油和酵母、盐，揉成油面团；
- 2、下三个剂子，每个剂子都擀成同等大小的圆面皮；
- 3、分别在面皮上撒入青葱，三个面皮重叠起来，擀成一块饼；
- 4、油锅下少许油，小火略烙一下，至熟即可；