← 返回列表
苦瓜烧牛肉
来自 菜肴库 · 源编号 8767
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,老年餐
主要配料
苦瓜 100g牛肉 40g豆油 5g精盐 0.5g白砂糖 1g酱油 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 282.6 mg | 14% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 117 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 9.6 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 6.1 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.5 g | 2% |
做法
- 苦瓜，牛肉，糖，盐，酱油，油
- 1、苦瓜切块；
- 2、牛肉切片，然后加上糖、盐、酱油、油拌匀，
- 3、先把牛肉煮至六分熟，再放入苦瓜炒；