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冬瓜烧鸡
来自 菜肴库 · 源编号 8784
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡胸脯肉 50g冬瓜 100g豆油 3g精盐 0.5g酱油 1g五香粉 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 279.9 mg | 14% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 101 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 12.7 g | 21% |
| 脂肪 | Fat | 4.3 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.5 g | 1% |
做法
- 冬瓜,肉鸡,精盐,油,酱油,五香粉
- 1、先热油放八角、姜丝葱段；
- 2、放入冬瓜，然后加调料，盐、五香粉、酱油；
- 3、随即放入鸡肉加水盖锅；