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蒜香小油菜
来自 菜肴库 · 源编号 8790
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
油菜 150g大蒜 10g豆油 5g精盐 2g鸡精 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1465 mg | 73% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 85 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 2.8 g | 5% |
| 脂肪 | Fat | 5.9 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.8 g | 2% |
做法
- 1、小油菜心，洗净；
- 2、蒜拍碎；
- 3、锅内倒入油，待油热后放入葱花，出香味儿后放入小油菜翻炒；
- 4、等油菜塌秧后，放入盐、味精、蒜蓉，继续翻炒至熟后出锅；