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青椒香干
来自 菜肴库 · 源编号 8797
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
甜椒 80g豆腐干 25g豆油 5g精盐 0.5g酱油 1g鸡精 0.5g大蒜 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 431.5 mg | 22% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 113 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 4.8 g | 8% |
| 脂肪 | Fat | 8.0 g | 13% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.3 g | 2% |
做法
- 豆干，青椒，榨菜丝，酱油，盐，鸡精
- 1、锅中倒油，烧热后，放入豆干煸一下；
- 2、豆干煸好后加入青椒、榨菜丝、大蒜翻炒；
- 3、加入盐、酱油调味；
- 4、最后加入鸡精出锅盛出；