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西红柿拌豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 8810
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
豆腐 90g番茄 50g豆油 5g精盐 0.5g味精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 290 mg | 15% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 160 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 9.2 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 12.4 g | 21% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.7 g | 2% |
做法
- 北豆腐，番茄，白砂糖，盐，味精
- 1、豆腐用开水烫透取出，捣成泥状；
- 2、番茄用热水烫一下去皮，切成小块和豆腐混合一起装盘拌匀；
- 3、放入白糖、盐、味精拌匀即成；