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烩冬瓜
来自 菜肴库 · 源编号 8831
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
冬瓜 150g豆油 5g精盐 0.5g酱油 1g香菜 1g大葱 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 259.5 mg | 13% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 62 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 0.7 g | 1% |
| 脂肪 | Fat | 5.3 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.0 g | 1% |
做法
- 冬瓜，酱油，盐，香菜
- 1、冬瓜切片；
- 2、锅热很少的油，放葱、冬瓜片翻炒后加一些水；
- 3、加酱油、糖，炒到冬瓜透明，加一点盐关火，加香菜碎拌匀；