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清水白玉汤
来自 菜肴库 · 源编号 8832
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 汤羹类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
冬瓜 50g饮用水 150g盐 2g味精 1g豆油 2g葱 3g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 875.8 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 27 kcal | 1% |
| 蛋白质 | Protein | 0.7 g | 1% |
| 脂肪 | Fat | 2.1 g | 4% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 1.7 g | 1% |
做法
- 1、冬瓜去皮洗净切片备用；
- 2、锅内放适量清水开火烧开，倒入冬瓜片加锅盖烧开，约烧开5分钟；
- 3、加入适量的盐，加入适量的味精，少量的食用油，放入葱花拌匀即可；