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清热冬瓜海带汤
来自 菜肴库 · 源编号 8833
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 汤羹类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
冬瓜 25g海带 25g饮用水 100g豆油 10g盐 2g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 818.4 mg | 41% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 97 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 0.4 g | 1% |
| 脂肪 | Fat | 10.1 g | 17% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 1.4 g | 0% |
做法
- 1、将冬瓜去皮切块，然后洗净；
- 2、海带用水泡40分钟，泡好后切小块待用；
- 3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟；
- 4、把冬瓜、海带倒入了另一个水开的蒸锅里，大火烧7、8分钟，然后加盐就可以起锅了；